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和菓子の手しごと

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今日娘のリレーの朝練を見た後、しばらくしてからとらや「東京ミッドナイト店」へ。
4月26日〜7月30日まで「和菓子の手しごと」として手しごとで形を作る行程をイラストや映像で紹介している。

Img_0052 このようかわいいイラストのパネルも掲示されてます。

Img_0054 Img_0053_2 私は映像に釘付け。(ああ、この和菓子はこうやって作っていたのね)と改めて考える物もあり.....色々参考になった。手のアップにも食い入るように見てしまった。
私の他に映像を見ている人は誰もいなかった。みんなパネルだけしか見てないよ。

Img_0050 これは東北産の原材料を用いた新しい生菓子「味噌黒米餅」ミッドタウン店限定。
味噌とあんのハーモニーが絶妙だった!!

今度職人さんが実演販売してくれるといいんだけど......

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