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スコーン作り

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今日は娘が月1回の屋外レクレーションに行き、私のソフトの練習も雨で中止になったので、先日R子先生の所で習ったスコーンを作ってみました!!
習った時にこんなに簡単にできるんだと感動。忘れないうちに復習して作ろうと思っていたんだ。娘がいると「私もやる」と言って邪魔されるのが常なので、いないうちにこっそりと....
イチゴジャムとクロテッドクリームを添えて。紅茶は和紅茶で。

Img_0042  10個作ったんだけど、本当はもう少し縦に高く膨らんでほしかったんだけど、オオカミの口のようにきれいに割れたのでまあいっか(笑)

今日はR子先生の家で作ったより気温が高かったのでバターが溶けそうになったり、卵+水も全部入れずに調整。
次回は娘にもやらせよう。

この間娘の女友達が3人来て、料理を作っているのにビックリ!カレーを作ったり麻婆豆腐を作ったり...娘にはお手伝いはさせても最初から全部一人で作らせる事はさせてない。私が短気でおじいちゃんもいるのでついつい早く作って食べて片付けちゃおうという気持ちがあるから。でも娘も高学年。私がかつて料理を全然やってなくて母が入院した時とても困ったことを思い出し、今年の夏休みは私に気持ちの余裕がある時はやらせようかと思い始めた。

やっぱり女らしい事ができないとダメでしょう。娘は私に似て掃除、後片付けも苦手なので、やはり得意な料理のレパートリーが少しないといけないかな〜
たまには子供の友達を呼んで、色々聞くのもおもしろい!!

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