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和菓子研修 1

Img_0047_convert_20121003232817今日は年1回の和菓子の研修の日です。今までのおさらいといったところでしょうか?
ホームメイド協会がホームメイドクッキングと社名変更になり、今までとシステムが変わったり、テキストが変わったり最初にマネージャー(ブロック長)がシステムの説明があったせいか終了時間が伸びてしまい、私は冷や汗(子供の習い事があるから)
今まで見た人がほとんどいなく、段々やる人が少なくなるのかな〜?

左上から紅白饅頭、梅甘露、水まんじゅう、練りきり、亥子餅、うぐいす餅、わらび餅、西王母、道明寺、焼き芋コロン。

16名くらいいた。最近和菓子作りをサボっているのでいい機会になった。
テキストがB5からA4になり写真もきれいに作り方もイラストが入り、わかりやすい物になった。

来月2がある。来月も頑張ろう!

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