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和菓子研修 2013  1日め

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今日は和菓子研修の為にH協会の新宿校に行って来ました。新宿校に行くのは初めて。今まで行っていた有楽町校、船橋校とは日程が合わず新宿校に行きました。
人数は8人位でこじんまりとした感じ。テキストも少し変更している部分もあり、先生も教え方が上手な先生でした。

月餅とおいもさんを旦那と娘に食べられ写真の中にありませんが、ブランクがあったので久しぶりに作ると忘れていた事、間違って覚えていた事などがわかりよかったです。

私が座った席はたまたま他の講座の先生をしていた方達でビックリしました。お弁当持ちで1日がかりでやるので疲れる〜
次回は11月。それまでに少し勘を戻しておかないと!

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