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バレンタインの和菓子

P1040279_convert_20140204230803今日はバレンタインの和菓子を習いにH協会のY校に行って来ました。

左がショコラの羊羹。一見生チョコみたいですが、あんが入っていて食べるとういろうのようなつるっとしてサッパリした食感。おいしいです!

右が「ハートのエース」生地を焼いてハートの型にくり抜き、カシスあんを流す。
こういう生地を焼くのって以前やった事を思い出す。写真の見本を見た時は生地は浮島かな〜?と思ったけこんなに簡単に作るんだと思った。
ハートにしなくても四角に切ってくり抜く所を梅や桜にしたら春っぽくなるし、焼き印を押してもいいかな〜と思った。

今度自分のアレンジで作ってみようっと!!

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