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鎌倉へ

14日(水)和菓子を習いに鎌倉へ行って来ました。

本来なら11月に受講するはずだったのですが、先生の出張の関係で振替になり12月は私の予定がたたず、1月になってしまいました。
行ってみると今回は私だけのマンツーマン。何て贅沢な!!
じょうよ饅頭とちょっと変わった羊羹。
中あんも本来ならこしあんのみだけど白あんでも作らせてもらいました。
生地を作るのがちょっと大変だったけど出来上がりはおいしくできた。
羊羹もなるほどと思う所があり、今度少しアレンジを加えてやってみよう!!

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