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新茶ラボ

Img_0476_convert_20150522172034_2今日、22日I堂の「新茶ラボ」に行って来ました。

上記は新茶の水出し。爽快な味です。
Img_0477_convert_20150522172114これは玉露。旨味と甘味が凝縮されてます。今日の私にはものすごくおいしく感じました。
Img_0479_convert_20150522172143こちらは手前右が冷茶の新茶。左が定番煎茶の冷茶。
うしろガラスの器。右が温かい新茶。左が定番の温かい煎茶。
新茶はほろ苦さ・青臭さ・爽快感があり、定番の方は旨味・甘味が凝縮されている感じでした。
Img_0480_convert_20150522172246出された和菓子。上記はきんとん「緑風」。こしあんが入っている。きんとんの生地が細かくなく長いのが特徴。隣の席の人のを撮影。お菓子を交互に配られる。
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私は撮る前に食べてしまった。じょうよ饅頭「青楓。」中が粒あん。
お茶の左が私が淹れた物。右は隣の人が淹れて交換した。
ここの新茶もおいしく飲めてとても満足でした!!
この新茶の季節。気合い入るわ

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