« Flower &NAKED | トップページ | 食育授業 2018 2月 »

花の和菓子

Img_2477_convert_20180214001406

昨日のflower&nakedのイベントの一つに和菓子作りがあって参加してきました。
上記は先生の作ったサンプル。
Img_2479_convert_20180214001501これは私の作ったもの。葉っぱがちょっとイマイチ。
Img_2480_convert_201802140016023つ作って一つ試食。ちょっと練り切りの生地が固かったなあ。もう少し柔らかいとやりやすいのに・・・自分が作る時も気をつけなくちゃ。
講師がデコ寿司も教えているY先生。アシスタントがM先生。私は知っている。
私の顔を見てY先生は思い出してくれた。
Y先生のインストラクションがうまくてとても参考になった。包あんの仕方も。
やっぱり私は包あんが苦手。練習しなきゃ。
今回のこの練り切りは簡単だったので色々応用できそう。
私の他に2人のおばさまが一緒だった。(この2人はお友達)
たまに違う人の講座を受けるとやっぱり勉強になる。
頑張らなくちゃ

|

« Flower &NAKED | トップページ | 食育授業 2018 2月 »

和菓子」カテゴリの記事

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 花の和菓子:

« Flower &NAKED | トップページ | 食育授業 2018 2月 »