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クリスマスフェスティバル 和菓子 2018

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12月12日(水)ホームメイド協会有楽町校に和菓子を習いに行ってきました。
Img_3506_convert_20181215133239上記上から光(歌会始のお題にちなんで)娘の名前も光なので灌漑深い。
次は松がさね。
一番下はいのこ。来年の干支にちなんで。
光は羊羹でできていてこの黄色い色はペットボトルのお茶の色。
今度は茶葉のお茶えやってみたい。普通煎茶で。
松がさねは浮島に抹茶羊羹を流し、冷やし固めた物。
これは色違いで色々な市松模様ができそう。
いのこは見た目より味が黄味あんで美味しかったと思う。
今回作業が異様にバタバタして忙しかった。いつも割と楽なのに・・・
他の方は午後も他の料理を受講。タフというかお金に余裕があるのね〜

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