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和菓子を習いに

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今日から12月。1年が早いものです。
またしても忙しくてアップが遅くなりました。
11月20日(火)冬の特別講座として和菓子を習いに鎌倉へ行ってきました。
上記は先生の作品
Img_3451_convert_20181128231754これは練り切りで作った柿。
ヘタを作るのがちょっと難しかった。
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これは練りきりで作った亥。割と簡単にできる。
Img_3453_convert_20181128231445先生が特別に作った柿のあんみつ。
白あんで作ってあり上品な味。甘すぎず美味しかった。

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