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2019年2月

デコ寿司講習会 2019.2

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2月22日(金)デコ寿司の講習会に参加してきました。
3作品作り、上記はK先生が作った「七夕」
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Img_2559_convert_20190224134401次はローマ巻きのような新幹線。これは何本かつなげています。

Img_2560_convert_20190224134431最後は「TOKYO」という文字が出るように作ったもの。
これは子供を病院に連れて行くため、巻かずに帰りました。

今回も色々学びの多い講習会でした。
私の横に座った方が徳島から来ていてびっくり!!

顔なじみのマイスターの方にも会えて嬉しかったです。

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食育授業 2019 2月

またしてもアップが遅くなりました。

2月7日(木)足立区K小学校の食育授業に行ってきました。
元気でやんちゃな子の多い生徒でした。
この後、私は12日からインフルAになってしまったのです!!
11日の午後から37度の微熱。鼻水・咳がひどくて風邪だと思っていて、12日の朝も37度だから出勤。帰ってから熱を測ると38度。もしや?と思い病院に行くとインフルAでした。
いやあまさかインフルとは・・・・
家に帰ると隔離され寝ても夢ばかり見て金縛りにも合うし食欲もなく・・・・
この歳でインフルとは後のダメージが強い。
みなさん、気をつけてくださいね〜

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試飲会

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2月1日の午後、三井農林(株)さんに伺い、東京ティーパーティーで賞を受賞した3つのお茶の試飲会に参加してきました。
Img_2501_convert_20190205195742最初はファインプロダクト賞を受賞したMajestea2(マジェスティー2)
Img_2505_convert_20190205195857茎とか入っていて香りもいい。
Img_2506_convert_20190205195938_2このように茶器はガラスで。水色がよくわかる。
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茶殻
Img_2508_convert_20190205200106綺麗な黄金色。香りもよかったです。
Img_2510_convert_20190205200142 Img_2513_convert_20190205200218次は審査員奨励賞を受賞した水出し茶 晴天の清爽2
これはボトルと淹れてもらったお茶を撮り損ねました。釜炒り茶のような外観。
ちょっと味が濃く、水で薄めるとちょうどいい感じでした。
Img_2515_convert_20190205200255 Img_2518_convert_20190205200408プラチナ賞(紅茶・後発酵茶以外の発酵茶系の茶)
#3(スクエアスリー)
東方美人に似た外観。
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こちらもガラスの茶器で。
Img_2523_convert_20190205200611ちょっと甘みのある味に香りがよかったです。特に飲み終わった後のグラスの匂いを嗅ぐと臭いの余韻が残っていて何とも言えなかったです。

Img_2524_convert_20190205200649この部屋が研究室らしく他社の商品が陳列されてます。

Img_2526_convert_20190205200729最後はやっぱり敬意を称して。

参加者が私とNさん以外はベテランインストラクター。
試飲した感想がすごかった。

来年も試飲会してくれるといいなあ。

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お茶タイム 2018 アレンジティー

またしてもアップが遅くなりました。

あっという間に2月。
2月1日(金)東陽みずべでのお茶タイム。最終回はアレンジティー。
今回も6人の人が受講。
写真はありませんが・・・
最初にジンジャーティー(キャンディのお茶に生姜のスライスを入れて)
今回ちょっと紅茶の味が濃かったかも。
ガラスの大きいポットで淹れたのだけど・・・・次回は気をつけないと。
そして工芸茶。花が開いたのに感動してくれて味はジャスミンティー。
口直しにほうじ茶。
そして最後は鍋で煮出したチャイティー。
IHを使うので今回も火力が問題。
アンケートでもチャイティーが一番美味しいと感じたみたい。
今回みなさん、熱心な方が多く質問もありましたし、私が話したことをよくメモを取っていました。
来年度もまたレベルアップして頑張りたいです!!

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