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和菓子教室

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10月10日(木)O先生のところに和菓子(ハロウイン)を習いに行ってきました。

左は先生が試食用に作ってくれたハロウイン団子。右は私が作った物。

絵心がないのが情けない。これ蒸さないで茹でているんです!そしてみたらしの味がするけど透明醤油を作っている!!

透明な醤油があるなんてビックリ!!

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これは紫芋あんととチョコあんで作ったようかん(市松模様)

この市松模様にするのにはちょっとびっくりするやり方でそれもありなんだなあと思った。

O先生の感性にはいつもすごいと思う。リスペクト

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