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和菓子教室

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11月26(火)O先生の和菓子教室に行って来ました。

今回は午前・午後と通し。

練り入りと羊羹。外郎。練り切りはサザンカ・石畳・おいも

羊羹はコルクを表現。外郎の中に干しぶどうが入ってます。

また色々な発見がありました。

 

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