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クリスマスの和菓子

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12月6日(金)ホームメード協会にクリスマス和菓子を習いに行って来ました。

上記3種類。手前から五望という羊羹。左はフォーチュンクッキー。その隣干支のネズミ。

羊羹の5色は練り切りで味がそれぞれ違う。フォーチュンクッキーの中は金平糖が入っている。干支のネズミは黄味しぐれの変形版。ゴマの味が結構して美味しい。

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