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和菓子教室

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12月14日(土)和菓子を習いに鎌倉のヘミング アーツに行きました。虎屋に勤めていた伊藤先生が教えてくれるとあって最初からウキウキワクワク。先生が見本を見せてくれた左(菊2種類)と栗(4種類)。同じ題材でもこんなに表現の仕方が違うのかと改めてビックリ!!

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これは私の作品。上の菊は花びらの長さを交互にするつもりが失敗。貼りぼかしで型で抜く菊は満足。

栗は茶巾絞り・きんとん・オダマキ・きんとん応用の中から好きな物2つ作る。私はやったことないオダマキと。イガ栗を表現したきんとんの栗を作成。オダマキはモンブランみたいに見えて斬新。

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これは先生がデモで作ってくれた物。どれも素敵で先生の話の最中にあっという間にできてしまった。

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これが先生。すしざんまいみたいなポーズで。職人というと寡黙で気難しいイメージがあるけど伊藤先生は気さくで面白くてすごく楽しかった。色使いも淡い色で上品だった。今回8人が受講。和菓子が初めての人が多かった。みなさんいい方ばかりでした。

またあったら受講したいなあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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