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和菓子を習いに 5月

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緊急事態宣言も解除され5月26日(火)O先生の所に和菓子を習いに行って来ました。

上記は練り切り左は先生の作品菖蒲・バラ・水鳥。右は私。バラはスプーンを使って表現するのが難しい。水鳥の方は色々応用が利きそう。

 

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左は落雁。クマの形に。かわいい!右は生浮島。生プリンのような食感。冷たくして食べると美味しい。これはココア味にした方が子供には受けるかも。これから暑くなる時につるんと食べれそう。

やっぱりO先生の発想というか本当にすごい。リスペクト。

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