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7月の和菓子教室

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7月7日(火)O先生の所に和菓子を習いに行って来ました。

上記練りきり。左は先生。夏の夜空・金魚・ほおづき。

右は私。金魚の渦巻きみたいな技法がちょっとビックリ。

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左は錦玉の夏雲。この雲を浮かばないようにするのにちょっとしたコツがあります。

右は干菓子の村雨。これもなるほどと感心することがあります。

 

やっぱりO先生ってすごい!!

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