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和菓子教室 9月 その2

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9月30日(日)O先生の所に和菓子を習いに行ってきました。上記は何とおはぎ!!

一口おはぎでもち米を蒸さないで電子レンジで出来る画期的な物です。クマさんも可愛いでしょ。

中あんは黒がこしあん。白がくるみ味噌あん。クマじゃなくてもブタやネコも作れる。アレンジは色々。

 

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上記はコーヒー小豆羊羹。中の白いのは求肥。餡はつぶあんとかのこ大納言のミックス。

私はコーヒーが苦手なのでコーヒーを入れないか紅茶かほうじ茶でアレンジしてみよう。

 

今回はおはぎにめちゃ感動!!

 

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