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2021年6月

和菓子教室 6月

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6月22日(火)O先生の所に和菓子を習いに行って来ました。上記は先生の作品。練り切りで左から紫陽花・雨傘・清流

午前はオンラインレッスンと一緒に受講しました。

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これは私の作品。清流がちょっと失敗。生地を押しすぎちゃった!。傘の形も最初お山形にするのが難しい。でもこの紫色は気に入っている

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午後は私の他2人いて全部で3人で受講。左、桃山パイナップルケーキ。右は丸房路。

想像していたより作り方は簡単だった。パイナップルケーキはすごく美味しかった!!今度作ってみよう。

一緒に受講している人がいるとやっぱり楽しい。

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和菓子教室 6月

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今日、6月18日(金)和菓子を習いにY先生の所まで行って来ました。大井松田なので遠いです!!

でもどうしてもてるてる坊主が習いたくて・・・・

上記は先生の作品。

今日は私の他に2人いたので3人で受講。やっぱり一緒に受ける人がいると楽しい!!

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みんなのを並べての撮影。それぞれ個性があってかわいい!!

花籠は私がリクエストしておまけの練り切りとして作らせてもらった。

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これは私の作品。まあまあの出来かな〜😃

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和菓子の日

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今日、6月16日は和菓子の日です。

平安時代中期、日本国内で疫病が流行、仁明天皇が元号を「承和」からめでたいという意味の「嘉祥かしょう」に改めました。

嘉祥元年6月16日に厄除けや健康招福を祈願し16個の菓子やも餅を備えたことが和菓子の日の起源とされています。

 

虎屋ではこの菓子を再現した嘉祥菓子7点盛りを予約販売しています。今まで10年以上何日か前に予約すれば大丈夫だったのに今年珍しく1週間前に日本橋店に電話すると予約完売。他の支店を聞いてくれて東京ステーション店がまだ予約可能ということで着払いでお願いした。

こんな事初めて!!電話に出てくれた方に聞くと誰かがSNSに乗せそれが拡散したらしい。

コロナで自宅待機の人が多く、疫病を治したというこの嘉祥菓子にあやかりたいと殺到したらしい。

本当に早くコロナが終息して欲しい!!

この和菓子を食べそしてカテキンの入っている日本茶を飲みコロナが少しでも減ることを祈る!!

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祝 銀婚式

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6月15日は私達の結婚記念日です。おかげさまで、無事銀婚式を迎えました。そして家族全員元気です。

前倒しで日曜にもうケーキ(フルーツタルト)を食べました。

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記念に旦那には初音ミクのメガネを。私は特に欲しいものはなかったんだけどLINEの広告にアディダスのスニーカーが載っていて、これではないもっと花の柄が沢山あるものが気になって・・・白地のスニーカーは持ってなかったし、欲しいかもと思ってお店に行ったらその花柄は派手すぎて履けなくてこれが目に入り、ちょっとだけ可愛いかもと思いこれを買ってもらいました。

いやあまさか銀婚式なんてビックリ!!

我慢と忍耐の日々です。

これからもお互いを思いやって生活をして行きましょう。

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zoomで和菓子講座

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6月11日(金)zoomで和菓子を習いました。インスタでみて気になっていた先生。M先生。

「ビールと枝豆」を受講。たまたまマンツーマンでしたが楽しかったです。

想像していたより若くて可愛い先生。ビックリしました。サロネーゼ協会の先生は顔面偏差値高い!!

そして若い!!若い感性じゃないとインスタ映えする作品あできないのかも(笑)

ビールとそら豆はそれなりに出来たけど・・・・

枝豆と傘がイマイチ!!枝豆が先生のようにふっくらとリアルに出来ない。傘も蜂の巣みたい。

まあこれから練習しないとこの二つはダメだね-。

でも画面越しでも実際M先生に会えて良かった!!

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カフェレスジャパン2021

6月9日(木)東京ビックサイトで行われた「カフェレスジャパン」に行ってきました。

本当はYさんと一緒に行くはずがお父様の通院に付きそう事になり、ドタキャン。まあ1人でも行けるので久しぶりのイベントに行ってきました。

去年はコロナのせいで中止。いつもほど試飲はできなかったけど色々なお茶を堪能してきました。

今年は少し健康志向のお茶が増えた気がする。乳酸菌の入ったお茶とかドライフルーツが入ったお茶とか。

抹茶オーレやほうじ茶オーレ。焙煎の利いた玄米茶など。

 

日本茶インストラクター協会にも顔を出す。知り合いのKさんが働いていた。理事長のOさんもいた。

 

まあ全体的に楽しめたし、試供品もいくつかもらった。

久しぶりのイベントはやっぱり嬉しい!!

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お弁当屋さん

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以前から気になっていた近所のお弁当屋さん「築地やまの」。長蛇の列がいつもできていて・・・

一度は食べてみたいと思い6日(日)小雨の中、11時10分くらいに並ぶ。前から3番目。11時半頃から私の後に10人くらい並んでいた。

上記マグロづくし1200円。鰻重・すき焼き重1000円。この他に唐揚げ・サラダなどサイドメニューの物もたくさんあり・・・

チャーシューと(塊)サーモンのハワイアン和えも買って帰る。

私が店を出た時は長蛇の列ができていて道路の端まで人が・・・

この値段でこのボリュームはお得!!

木・金・土・日しか営業しない。予約もできない。12:00から営業。

江東区三好1-4-19

 

一度食べる価値はある!!

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