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和菓子体験とお弁当

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10月7日(木)銀座風月堂にて和菓子体験と食事のセットに参加して来ました。一緒に行ったのはお茶友のYさんと。

和菓子職人に習う。今回はきんとんと福砂絞り。私の苦手な物。左が見本。右の手前が職人さんの作った物。奥が私。いびつ!!

職人さんは手が早い。今回参加は私達だけだったので、気軽だったけどやっぱり急かされている感じ。

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和菓子の体験の後は食事。美味しい和食だった。

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食事の後は自分の作った和菓子と抹茶で食す。

今回きんとんの仕方を今までやった事のないやり方だった。こういうやり方もあるんだと目からウロコ。裏ごしの道具も可愛かったし。

今度合羽橋で探してみよう。

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