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和菓子職人に習う

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1月27日(木)栄光堂に和菓子を習いに行って来ました。今週はコロナ拡大のせいで2つ予定がキャンセルになったのでこれももしかして中止になるかとヒヤヒヤしてましたが、開催されました。

これは栄光堂の店主が作った物。「壬虎」と「赤鬼」壬虎は絞りが難しかった。私の苦手の物の一つだけど・・・

今回定員4名満席で4人中2人が若いお嬢さんだったのでビックリした。

 

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やはり虎が失敗!ここも何かいい和菓子(私好み)作りを開催する時は参加しよっと。

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