新茶の講座
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5月25日(水)1899レストランにて「新茶とハイティーを楽しもう!」の講座を受講して来ました。以前からここでのお茶の講座、気になっていたのですが、夜の講座。下の子供が高校生の時はまだ申し込めませんでした。娘も大学生になり、今回食事とお茶の講座がセットになっていてかなりお得なので行って来ました。
まず左は食前茶。スパークリングモクテル。新茶と山椒が入った物に炭酸が入っている。爽やかで美味しい!
右はプレート。サーモンとクリームチーズ以外はお茶を使った料理。どれも美味しかったけどディップが良かった。燻製も味が濃かった。
左はお口直しの冷茶。右は茶そば。これは茶そばかお茶漬けか選べる。私は茶そばを。
食事の後は日本茶の淹れ方。こちらは楽しかった。お茶も美味しかった。
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