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新茶の会

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6月3日(金)一保堂の「新茶の会」に参加して来ました。これは最初に出されたウエルカムドリンク。急冷新茶。オンザロックで作った物

キリッとした味わい。器も凝っていて12個全部形やデザインが違っていた。お隣の人のも借りてパチリ。

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加藤さんが注いでくれてます。みんなグラス違うでしょう。

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八寸。どれも美味しかった。

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天ぷら。この魚はカマス。アスパラとトウモロコシのかき揚げはトウモロコシがものすごく甘かった。

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これは箸休めの青梅のゼリー。左は蓋が付いていた物。この蓋もみんな違っていた。

青梅美味しかった。

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これは鱧カツ茶漬け。山椒も入っていてサッパリしていた。

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最後の甘味は淡雪羹。二層になっている。

食事も良かったけど新茶も色々な淹れ方で飲むことができてこちらも素晴らしかった。

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