日本茶講座 番茶

11月24日（木）H先生の日本茶講座に行って来ました。まずは割烹かねこさんの食事で。今回は1人助手がいたという事で、細部に行き届いた感じがしました。どれも美味しかった！！

今日は番茶。明治の山茶。釜炒り番茶。ほうじ茶。京番茶。バタバタ茶。石鎚黒茶。阿波番茶。碁石茶。

結構苦手なお茶もあり、あまり飲めないのもあったけど滅多に飲めないお茶が飲めてまあよかったです。

和菓子教室 11月

11月17日（木）O先生のところに和菓子作りを習って来ました。左から田舎家・開門・茶の花を作りました。

難しい所もあり、ちょっとセンスがないなあと思いました。

左はくるみ餅・どら焼き。どら焼きの餡は栗餡です。

くるみ餅はレンジで簡単に作れたので、今度トライしてみようと思います。

ジャパンティーフェスティバル

10月29日（土）ジャパンティーフェスティバルに行って来ました。

前回より出店が少なかったし、人も少なかった。紅茶が多くて私はいまいちだった。