点心 叉焼まん

アップが遅くなってしまいました。12月27日（火）点心教室マナブアに３ヶ月ぶり？位に伺いました。

作ったのは叉焼まん。久しぶりで皮を包むのできるかなあとかなり不安でしたが、いくつか作るうちに何とか形になってきました。

これは蒸しあがった時に割れて出来上がるかがポイント。

蒸しあがって蓋を開ける時がかなりドキドキ！！やったー全部割れていた。T先生のレシピと教え方が良かったのが勝因。

特に向かって右側は私1人で包んだからかなり開ける時に緊張した。

来月は行けなくて2月にまた習いに行きます。次回はちまき。

上手に作れるといいいなあ。